Jídelní lístek
| Ochutnejte naše tradiční indické pokrmy
Papadums & chutneys
Polévky & předkrmy
Speciality šéfkuchaře
Tandoori pokrmy
Kari pokrmy
Madras & Vindaloo
Phall & Palak
Bhuna & Jalfraise
Masala pokrmy
Bangladéšské korma
Korai pokrmy & Biryani pokrmy
Přílohy
Dezerty
Papadums & chutneys
| Papadums & chutneys
Plain Papadum (2ks) 45,-
Tradiční křupavé indické placky
Spicy Papadum (2ks) 50,-
Kořeněné křupavé indické placky
Raita 65,-
Jemně kořeněný jogurt s čerstvou okurkou
Mango Chutney 35,-
Speciální mangové čatní
Mint Sauce 35,-
Mátovo-jogurtová omáčka
Polévky & předkrmy
| Polévky & předkrmy
Daal Soup 80,-
Čočková polévka s česnekem, cibulí a citronem.
Chicken Soup 95,-
Kuřecí polévka se smetanou,
čerstvým koriandrem a citronovou šťávou.
Meat Samosa (2ks) 125,-
Trojúhelníkové taštičky plněné hovězím masem a bengálským kořením. Obsahuje hrášek.
Vegetable Samosa (2ks) 125,-
Trojúhelníkové taštičky plněné
zeleninovou směsí a bengálským kořením.
Paneer Pakora (5ks) 145,-
Smažený obalovaný domácí sýr s kořením.
Beguni (5ks) 145,-
Smažený obalovaný lilek s indickým kořením.
Speciality šéfkuchaře
| Speciality šéfkuchaře
Butter Chicken 295,-
Grilované kuře marinované v jemně pikantní rajčatovo-máslové
omáčce lahodné chuti.
Rogon Josh 325,-
Jemné jehněčí maso, vařené v lahodné
omáčce, jejímž základem jsou rajčata, zázvor a aromatické koření.
Chicken Rezela 275,-
Kuřecí maso, středně ostrá zahuštěná omáčka se smaženou cibulí, jogurtem, česneko-zázvorovou pastou
a bangladéšským kořením.
Lamb Rezela 325,-
Jehněčí maso, středně ostrá zahuštěná omáčka se smaženou cibulí, jogurtem, česneko-zázvorovou pastou
a bangladéšským kořením.
Paneer Rezela 245,-
Sýr, středně ostrá zahuštěná omáčka se smaženou cibulí, jogurtem, česneko-zázvorovou pastou
a bangladéšským kořením.
Chicken Malai Kari 280,-
Kuřecí vařené
s cibulí, česnekem, zázvorem, smetanou a indickým kořením
Prawn Makhani 345,-
Krevety
vařené v jemně pikantní rajčatovo-máslové omáčce lahodné chuti.
Paneer Makhani 265,-
Sýr vařené
v jemně pikantní rajčatovo-máslové omáčce lahodné chuti.
Daal Makhani 265,-
Jemně kořeněná omáčka z černé čočky.
Chicken Dansak 265,-
Kuřecí maso, omáčka připravená z čočky a ananasu, okořeněná
indickým kořením. Ostrý pokrm se sladko-kyselou příchutí.
Prawn Dansak 325,-
Krevety, omáčka připravená z čočky a ananasu, okořeněná
indickým kořením. Ostrý pokrm se sladko-kyselou příchutí.
Tandoori pokrmy
| Tandoori pokrmy
Chicken Tandoori 275,-
Kuřecí stehno
marinované v omáčce z jogurtu a různých druhů koření,
grilované v peci Tandoor.
Chicken Tikka 265,-
Kousky marinovaného kuřecího masa,
grilované v peci Tandoor.
Salmon Tikka 450,-
Kousky
marinovaného lososa, grilované v peci Tandoor.
Lamb Shish Kebab 345,-
Šťavnaté mleté jehněčí maso se speciálními bylinkami a kořením,
napíchané a grilované v hliněné peci
Chicken Shaslic 325,-
Marinované kuřecí maso na grilu s cibulí, rajčaty a paprikou.
Tandoori Mix Grill 465,-
Výběr z Kuřecí Tandoori, Kuřecí Tikka, Shish Kebab
Tandoori King Prawns 495,-
Bengálské
“Black Tiger” krevety marinované v omáčce z jogurtu s bengálským
kořením, grilované v peci Tandoor.
Kari pokrmy
| Kari pokrmy
Chicken Curry 255,-
Kuřecí kari, základ pokrmu tvoří
středně hustá omáčka z celé řady orientálních koření. Podáváno s lístky koriandru.
Beef Curry 265,-
Hovězí kari, základ pokrmu tvoří
středně hustá omáčka z celé řady orientálních koření. Podáváno s lístky koriandru.
Lamb Curry 315,-
Jehněčí kari, základ pokrmu tvoří
středně hustá omáčka z celé řady orientálních koření. Podáváno s lístky koriandru.
Prawn Curry 295,-
Krevetové kari, základ pokrmu tvoří
středně hustá omáčka z celé řady orientálních koření. Podáváno s lístky koriandru.
Vegetable Curry 245,-
Zeleninové kari, základ pokrmu tvoří
středně hustá omáčka z celé řady orientálních koření. Podáváno s lístky koriandru.
Madras & Vindaloo
| Madras & Vindaloo
Chicken Madras 255,-
Kuřecí maso, oblíbená středně ostrá omáčka z čili a citronové a rajčatové šťávy.
Beef Madras 275,-
Hovězí maso, oblíbená středně ostrá omáčka z čili a citronové a rajčatové šťávy.
Lamb Madras 325,-
Jehněčí maso, oblíbená středně ostrá omáčka z čili a citronové a rajčatové šťávy.
Prawn Madras 325,-
Krevety, oblíbená středně ostrá omáčka z čili a citronové a rajčatové šťávy.
Vegetable Madras 245,-
Zelenina, oblíbená středně ostrá omáčka z čili a citronové a rajčatové šťávy.
Chicken Vindaloo 275,-
Kuřecí maso, velmi ostrý pokrm s chili,
bramborem a indickým kořením. Specialita z oblasti Goa.
Beef Vindaloo 295,-
Hovězí maso, velmi ostrý pokrm s chili,
bramborem a indickým kořením. Specialita z oblasti Goa.
Lamb Vindaloo 350,-
Jehněčí maso, velmi ostrý pokrm s chili,
bramborem a indickým kořením. Specialita z oblasti Goa.
Prawn Vindaloo 350,-
Krevety, velmi ostrý pokrm s chili,
bramborem a indickým kořením. Specialita z oblasti Goa.
Vegetable Vindaloo 250,-
Zelenina, velmi ostrý pokrm s chili,
bramborem a indickým kořením. Specialita z oblasti Goa.
Phall & Palak
| Phall & Palak
Chicken Phall 295,-
Kuřecí maso, velmi ostrý pokrm, vařený v různých chili a kořeních. Původem z jižní Indie.
Beef Phall 325,-
Hovězí maso, velmi ostrý pokrm, vařený v různých chili a kořeních. Původem z jižní Indie.
Lamb Phall 350,-
Jehněčí maso, velmi ostrý pokrm, vařený v různých chili a kořeních. Původem z jižní Indie.
Prawn Phall 350,-
Krevety, velmi ostrý pokrm, vařený v různých chili a kořeních. Původem z jižní Indie.
Vegetable Phall 260,-
Zelenina, velmi ostrý pokrm, vařený v různých chili a kořeních. Původem z jižní Indie.
Chicken Palak 265,-
Kuřecí maso, pokrm připravený ze špenátu, cibule, česneku, zázvoru,
rajčat a jemného indického koření.
Lamb Palak 315,-
Jehněčí maso, pokrm připravený ze špenátu, cibule, česneku, zázvoru,
rajčat a jemného indického koření.
Prawn Palak 315,-
Krevety, pokrm připravený ze špenátu, cibule, česneku, zázvoru,
rajčat a jemného indického koření.
Paneer Palak 245,-
Sýr, pokrm připravený ze špenátu, cibule, česneku, zázvoru,
rajčat a jemného indického koření.
Bhuna & Jalfraise
| Bhuna & Jalfraise
Chicken Bhuna 265,-
Kuřecí maso, hustá kořeněná omáčka
se smaženou cibulkou, rajčaty, paprikou a čerstvými listy koriandru.
Beef Bhuna 285,-
Hovězí maso, hustá kořeněná omáčka
se smaženou cibulkou, rajčaty, paprikou a čerstvými listy koriandru.
Lamb Bhuna 325,-
Jehněčí maso, hustá kořeněná omáčka
se smaženou cibulkou, rajčaty, paprikou a čerstvými listy koriandru.
Prawn Bhuna 325,-
Krevety, hustá kořeněná omáčka
se smaženou cibulkou, rajčaty, paprikou a čerstvými listy koriandru.
Vegetable Bhuna 265,-
Zelenina, hustá kořeněná omáčka
se smaženou cibulkou, rajčaty, paprikou a čerstvými listy koriandru.
Chicken Jalfrasie 265,-
Kuřecí maso, omáčka, kořeněná zázvorem, cibulí, paprikou
a bangladéšskými chili papričkami.
Beef Jalfrasie 285,-
Hovězí maso, omáčka, kořeněná zázvorem, cibulí, paprikou
a bangladéšskými chili papričkami.
Lamb Jalfrasie 345,-
Jehněčí maso, omáčka, kořeněná zázvorem, cibulí, paprikou
a bangladéšskými chili papričkami.
Prawn Jalfrasie 350,-
Krevety, omáčka, kořeněná zázvorem, cibulí, paprikou
a bangladéšskými chili papričkami.
Vegetable Jalfrasie 260,-
Zelenina, omáčka, kořeněná zázvorem, cibulí, paprikou
a bangladéšskými chili papričkami.
Masala pokrmy
| Masala pokrmy
Chicken Tikka Masala 295,-
Grilované kuřecí Tikka ve speciální
omáčce s máslem, smetanou, kokosem a mandlemi.
Lamb Tikka Masala 385,-
Grilované jehněčí Tikka ve speciální
omáčce s máslem, smetanou, kokosem a mandlemi.
Salmon Tikka Masala 450,-
Grilovaný losos Tikka ve speciální omáčce
s máslem, smetanou, kokosem a mandlemi.
Bangladéšské korma
| Bangladéšské Korma
Chicken Korma 275,-
Kuřecí maso, jemná kokosová omáčka s mandlemi, rozinkami, máslem a zázvorem. Sladký pokrm.
Beef Korma 295,-
Hovězí maso, jemná kokosová omáčka s mandlemi, rozinkami, máslem a zázvorem. Sladký pokrm.
Lamb Korma 325,-
Jehněčí maso, jemná kokosová omáčka s mandlemi, rozinkami, máslem a zázvorem. Sladký pokrm.
Prawn Korma 325,-
Krevety, jemná kokosová omáčka s mandlemi, rozinkami, máslem a zázvorem. Sladký pokrm.
Vegetable Korma 255,-
Zelenina, jemná kokosová omáčka s mandlemi, rozinkami, máslem a zázvorem. Sladký pokrm.
Korai pokrmy & Biryani pokrmy
| Korai pokrmy & Biryani pokrmy
Chicken Korai 260,-
Kuřecí maso, středně ostrá zahuštěná omáčka s cibulí, paprikou a čerstvými rajčaty.
Beef Korai 275,-
Hovězí maso, středně ostrá zahuštěná omáčka s cibulí, paprikou a čerstvými rajčaty.
Lamb Korai 325,-
Jehněčí maso, středně ostrá zahuštěná omáčka s cibulí, paprikou a čerstvými rajčaty.
Prawn Korai 325,-
Krevety, středně ostrá zahuštěná omáčka s cibulí, paprikou a čerstvými rajčaty.
Paneer Korai 245,-
Sýr, středně ostrá zahuštěná omáčka s cibulí, paprikou a čerstvými rajčaty.
Chicken Biryani 295,-
Kuřecí maso, pokrm připravený ze speciálně smažené Basmati rýže, s ořechy a jemným indickým kořením, podávano s raithou.
Beef Biryani 315,-
Hovězí maso, pokrm připravený ze speciálně smažené Basmati rýže, s ořechy a jemným indickým kořením, podávano s raithou.
Lamb Biryani 325,-
Jehněčí maso, pokrm připravený ze speciálně smažené Basmati rýže, s ořechy a jemným indickým kořením, podávano s raithou.
Prawn Biryani 325,-
Krevety, pokrm připravený ze speciálně smažené Basmati rýže, s ořechy a jemným indickým kořením, podávano s raithou.
Vegetable Biryani 285,-
Zelenina, pokrm připravený ze speciálně smažené Basmati rýže, s ořechy a jemným indickým kořením, podávano s raithou.
Přílohy
| Přílohy
Bhindi Bhajee 265,-
Středně pálivá okra, restovaná s cibulí, zázvorem, rajčaty a bylinkami. Vynikající jako příloha.
Aloo Gobi 225,-
Brambory s květákem a exotickým kořením.
Daal Tarka 225,-
Jemně kořeněná
omáčka z oranžové čočky.
Mushroom Bhajee 235,-
Žampiony s indickým kořením.
Palak Bhajee 235,-
Špenát s indickým kořením,
smažený na česneku.
Brinjal Bhajee 265,-
Středně pálivý lilek s bengálským kořením.
Chana Masala 235,-
Cizrna připravená ve směsi
indického koření.
Bombay Aloo 195,-
Brambory připravené v pikantní omáčce.
Vegetable Salad 150,-
Čerstvá mrkev, okurka a rajčata. Podáváno s dresingem.
Plain Rice 85,-
Bílá rýže
Pulao Rice 115,-
Jemně kořeněná rýže
Jeera Rice 115,-
Basmati rýže s aromatickým kmínem a koriandrem.
Special Fried Rice 145,-
Basmati rýže,
smažená s vejcem a hráškem.
Kaju Rice 145,-
Basmati rýže se sezamovými semínky a kešu oříšky.
Mushroom Rice 185,-
Basmati rýže se žampióny a Indickým kořením.
Plain Naan 55,-
Tradiční jemný
indický chléb, pečený v peci Tandoor
Butter Naan 65,-
Měkký chléb s máslem a koriandrem
Garlic Naan 75,-
Česnekový chléb, pečený v peci Tandoor
Peshwari Naan 95,-
Sladký indický chléb, plněný kokosem a rozinkami
Cheese Naan 95,-
Sýrový indický chléb, pečený v peci Tandoor.
Chapati 60,-
Pšeničná placka
Plain Paratha 115,-
Indický chléb, smažený na másle
Paratha Aloo 125,-
Indický chléb, plněný
bramborovou směsí s koriandrem.
Dezerty
| Dezerty
Gulab Jamun 120,-
Domácí tvaroh, podávaný ve sladkém nákypu.
Kulfi ice-cream 165,-
Domácí zmrzlina s mangovou, pistáciovou příchutí.
Kheer puding 125,-
Tradiční sladký indický dezert z rýže, smetany a mandlí
